World Tobacco Europe - May 2020

Новости 1 - 1 из 2
Начало | Пред. | 1 2 | След. | Конец
услуги контакты о нас наши партнеры книги_журналы
   
   
новости компаний
российский рынок
страны снг и балтии
другие рынки
маркетинг и реклама
торговля
производство
медицина
криминал и происшествия


анонс событий отрасли
интервью
аналитика
комментарии
обзор событий
обзор печати
видео & аудио


ОПРОС
 
  1. Прорывные инновации в продуктах, содержащих никотин - 2010-2019
 
     

 
Книги / Технология и производство
Табак и табачная индустрия: вчера, сегодня, завтра Автор: Игорь Моисеев
Издательство: Русский табак
Переплет: твердый
Кол-во страниц: 280
ISBN: 5-9900090-2-8
Тираж: 2000


Книга. Табак и табачная индустрия: вчера, сегодня, завтра

<p>В этой монографии И.В. Моисеева представлен полный обзор табачного рынка и табачной индустрии мира и России, дополненный историческими очерками, а также юридическими и экономическими аспектами потребления табачных изделий. Особое внимание уделено вопросам производства сигарет, анализа качества сырья и готовой продукции, социально-психологическим и медицинским проблемам курения.

Книга адресована как специалистам, занятым в производстве табачных изделий и сопутствующих товаров, в оптовой и розничной торговле, в сфере продвижения табачных изделий на рынок, так и широкому кругу читателей, интересующихся проблемами рынка товаров массового спроса вообще и табачных изделий в частности.

От автора


За последние 15 лет в табачном мире вообще и в нашей стране в частности произошло слишком много по-настоящему революционных событий, чтобы успеть их классифицировать в рамках одной монографии. Классификацией займутся наши потомки и, видимо, сделают это более профессионально - в силу своей независимости и непричастности к прошедшим событиям.

Свою задачу вижу в том, чтобы донести до тех, кто будет после нас, собственные наблюдения и выводы о вчерашнем, сегодняшнем дне и попытаться чуть-чуть заглянуть в будущее "табачной России".

С каждым днем новый "культурный" слой информации закрывает от современников (не говоря о потомках) то, что для меня и моих коллег было и причиной, и следствием громадных эмоциональных перегрузок, связанных со становлением рыночных отношений в табачной индустрии России и пониманием своего места и роли в этих отношениях.

Именно поэтому мне хочется, чтобы эта монография, с одной стороны, стала как бы отпечатком того временного периода, в котором мы были с самого начала и в котором мы есть сейчас, несмотря на прессинг криминала, чиновничий произвол и все остальные "причуды" российского рынка; с другой стороны, в силу того, что в 2002 году исполняется ровно 10 лет моей трудовой деятельности в табачном бизнесе, я постарался обобщить в работе личный "табачный" опыт.

Кроме того, общаясь с молодыми менеджерами, я неоднократно сталкивался с проблемой формирования у них специализированного "информационно-табачного" кругозора начиная от истории, экономики табачной промышленности и заканчивая специфическими производственно-технологическими аспектами. К сожалению, в России в настоящее время такого "букваря" нет, поэтому данная монография, с моей точки зрения, будет полезна тем, кто только пришел или еще придет в наш тесный табачный Мир.

Хочу искренне поблагодарить всех, кто оказал мне посильную помощь при подготовке этой книги: ассоциацию "Табакпром", компании ВАТ, Universal Leaf Tobacco, DIMON, Aiger, Hertz Flavors, MANE, Trirenberg Holding, Schweitzer-Mauduit International, Hauni Maschinenbau AG, Vaasen F.P.BV, Блиц-Пак. Выражаю благодарность Совету директоров и коллегам - специалистам ОАО "Погарская сигаретно-сигарная фабрика" - за моральную, техническую и организационную поддержку при подготовке монографии. Отдельное большое спасибо Пуздровой Надежде Викторовне и Кротову Дмитрию Геннадьевичу, вместе с которыми были подготовлены материалы третьей главы книги.

Теплые слова благодарности адресую также Королеву Максиму Борисовичу, который любезно согласился подготовить издание к печати.



Содержание

ОТ АВТОРА 5

ПРЕДИСЛОВИЕ 7

ВВЕДЕНИЕ 9

ГЛАВА 1. ПРОИЗВОДСТВО И ПОТРЕБЛЕНИЕ ТАБАКА И ТАБАЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В США И ЕВРОПЕ
1.1. Исторические аспекты потребления табака в США и Западной Европе 13
1.2. Современное состояние производства и потребления табака и табачных изделий в США 19
1.3. Производство табака и табачных изделий в Европе 31
1.3.1. Табаководство 31
1.3.2. Налогообложение и ценообразование табачных изделий в ЕС 40
1.4. Современные мировые тенденции производства табака и сигарет и состояние региональных рынков потребления 63

ГЛАВА 2. ПРОИЗВОДСТВО И ОБОРОТ ТАБАКА И ТАБАЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ
2.1. Исторические аспекты потребления табака и табачных изделий в дореволюционной России 104
2.2. Производство табака и табачных изделий в советский период 117
2.3. Становление рыночной экономики России, производство табака и табачных изделий в 1985-2000 гг 124
2.4. Современное состояние производства табака и табачных изделий в Российской Федерации 138
2.4.1. Организационная структура табачного бизнеса в России. Основные определения 138
2.4.2. Рынок отечественных производительных сил 140
2.4.3. Современный потребительский рынок России 147
2.4.4. Характеристика обеспечивающих рынков 157
2.5. Социально-экономическая значимость табачной отрасли России. 175
2.5.1. Оценка занятости населения в табачной отрасли 175
2.5.2. Доходы российского бюджета в 1999 году 176
2.5.3. Внешняя торговля 177
2.5.4. Вклад табачной промышленности в развитие экономики 178

ГЛАВА 3. НЕКОТОРЫЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УВЕЛИЧЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
3.1. Технология подготовки табака 181
3.2. Оптимизация входного контроля табачного сырья 187
3.3. Методика определения объемных свойств табачного сырья 189
3.4. Визуализация внутренней структуры табачного листа как метод лабораторного контроля качества табачного сырья. 200
3.5. Методика управления химическим составом готового продукта на этапе планирования производства. 210
3.6. Методика определения содержания эфирных масел в табачном сырье 216

ГЛАВА 4. ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ, ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ И СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПОТРЕБЛЕНИЯ ТАБАКА
4.1. Психологические аспекты потребления табачного изделия 224
4.2. Физиологические аспекты курения табака, его влияние на здоровье человека 230
4.3. Социально-психологические и социально-экономические аспекты мероприятий, ограничивающих потребление табака 243

ПРИЛОЖЕНИЕ 1. ХРОНОЛОГИЯ ГЛОБАЛИЗАЦИИ В ТАБАЧНОЙ ИНДУСТРИИ 253
ПРИЛОЖЕНИЕ 2. МИРОВОЕ ТАБАКОВОДСТВО 259
ПРИЛОЖЕНИЕ 3. ПОТРЕБЛЕНИЕ ТАБАЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ 262
ПРИЛОЖЕНИЕ 4. ОБЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ТАБАЧНОГО ПРОИЗВОДСТВА И ОТРАСЛЕВЫХ НАЛОГОВЫХ ПОСТУПЛЕНИЙ В БЮДЖЕТЫ ВСЕХ УРОВНЕЙ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 269

ЛИТЕРАТУРА 274



Назад в раздел

Модуль Каталогов не установлен

 
 
 
 

Кадровая служба
Отраслевой справочник
Издания




 
 
“Русский Табак” © 2008
 
Заказать книгу
Адрес e-mail:*
Имя:*
Телефон:*